Variété de plante herbacée pouvant atteindre 80 cm de haut, qui porte des feuilles ovales et dès le printemps, des fleurs en forme d’étoile à la couleur azur. Les feuilles et fleurs sont comestibles, offrant un goût frais rappelant le concombre.
Présentation de la variété
La Bourrache est une plante vivace très appréciée pour ses fleurs décoratives et comestibles, qui apportent une touche d’azur dans le jardin. Elle est également très bénéfique pour les pollinisateurs et constitue une excellente plante mellifère. Son goût frais et délicat en fait un ajout parfait dans les salades ou en infusion.
Comment cultiver la Bourrache ?
- Sol : Léger, bien drainé et fertile
- Exposition : Ensoleillée à mi-ombre
- Résistance : Très résistante et facile à cultiver
- Espacement : Espacez les plants de 30 cm pour leur permettre de se développer correctement
Semis : mars à avril
Récolte : avril à septembre
Nos conseils
La Bourrache est idéale pour attirer les pollinisateurs et les auxiliaires, ce qui en fait une excellente plante pour le jardin. Ses fleurs sont non seulement décoratives, mais elles peuvent également être utilisées en cuisine pour agrémenter vos plats.
Comment entretenir la Bourrache ?
- Entretien : Désherbez régulièrement et éclaircissez à 30 cm de distance pour permettre à la plante de bien se développer.
- Arrosage : Arrosez modérément, surtout en période de sécheresse, mais évitez l'excès d'eau.
Comment cuisiner la Bourrache ?
Ses feuilles peuvent être utilisées fraîches dans des salades, tandis que ses fleurs ajoutent une belle couleur azur et un goût frais à vos plats. Vous pouvez aussi les utiliser pour faire des infusions rafraîchissantes ou les cuire comme des blettes ou des épinards.
Les points forts de la variété
- Fleurs et feuilles comestibles, au goût de concombre
- Plante mellifère qui attire les pollinisateurs
- Facile à cultiver et à entretenir
Sachet de 50 graines environ.
Semences biologiques, non OGM, non F1.
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