Poirier bio Beurré bosc

Le poirier Beurré Bosc, découvert en France au début du XIXe siècle, est très populaire en Amérique du Nord, notamment en Californie.
Cet arbre vigoureux nécessite une bonne exposition au soleil.

Hauteur :
Peut atteindre 5 à 10 mètres à maturité.

Dans l’assiette, ça donne quoi ?
Les poires sont longues et élancées, à la peau rugueuse de couleur bronze ou brun jaunâtre. La chair est fine, fondante et juteuse, avec un goût sucré et légèrement musqué.

À planter dans un endroit...
Ensoleillé.

Et dans un sol...
Bien drainé, léger et fertile.

À espacer :
Planter à environ 4 à 5 mètres de distance.

Comment arroser ?
Arroser régulièrement, surtout pendant la première année après la plantation.

Comment entretenir ?
Tailler en hiver pour assurer une bonne circulation de l'air.

À planter à côté de :
Autres poiriers pour une pollinisation efficace.

Je plante en...
Octobre, novembre ou au printemps.

Je récolte...
En automne (septembre-octobre).

Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?

Un porte-greffe est la partie inférieure d'une plante (souvent la racine et une portion du tronc) sur laquelle on greffe une autre plante, appelée le greffon.
Cette technique est couramment utilisée pour combiner les avantages de deux plantes : la robustesse ou résistance aux maladies du porte-greffe avec les qualités de fructification ou de floraison du greffon.

Le porte-greffe influence directement les caractéristiques de la plante finale, comme sa résistance aux maladies, sa tolérance au froid, sa croissance et son adaptabilité au sol.
Par exemple, dans le cas des arbres fruitiers, un porte-greffe peut permettre à une variété de fruitiers qui aime le chaud de s'adapter à un climat plus frais.

Quel porte-greffe choisir pour un poirier ?

Porte-greffe Franc

Le porte-greffe Franc est un semis naturel, issu d’un poirier sauvage. Il donne des arbres vigoureux et grands, avec un système racinaire profond, ce qui les rend capables de résister aux périodes de sécheresse.
Cependant, les poiriers sur franc prennent plus de temps à fructifier (parfois 6-8 ans). Ce type de porte-greffe convient aux vergers traditionnels et aux sols pauvres ou secs, où une grande longévité et une résistance sont privilégiées.

Porte-greffe Cognassier

Ce porte-greffe est faiblement vigoureux, ce qui signifie qu’il donne des arbres plus petits, souvent utilisés pour des vergers palissés avec des arbres rapprochés, où la récolte peut être faite facilement.
Les poiriers sur cognassier produisent rapidement (dès 2-3 ans), mais exigent une terre fertile, un entretien régulier du sol et un arrosage constant pour une performance optimale. 

Comment planter un poirier

Le poirier préfère un sol bien drainé, riche en matière organique. Choisissez un emplacement en plein soleil, de préférence protégé des vents forts pour préserver les jeunes branches.

Creusez un trou d'environ 60 à 80 cm de profondeur et deux fois plus large que la motte de racines. Placez le poirier dans le trou en étalant soigneusement les racines, puis remplissez avec un mélange de terre et de compost.

Arrosez généreusement après la plantation et, si nécessaire, installez un tuteur pour stabiliser l’arbre durant ses premières années de croissance.

Comment entretenir un poirier

Un poirier nécessite une taille annuelle pour encourager le développement de nouvelles branches fruitières. Effectuez la taille à la fin de l'hiver en retirant les rameaux en excès et en équilibrant la forme de l’arbre.

Au printemps, ajoutez un engrais organique pour enrichir le sol et appliquez un paillage pour conserver l'humidité.

Surveillez régulièrement votre poirier pour détecter la présence de pucerons et d'autres insectes nuisibles, et intervenez rapidement avec des solutions naturelles aux premiers signes d'infestation.

Arbre fruitier cultivé en France, âgé d'environ 1 an (70-100 cm).
Pot de 3 litres.