Poirier bio Conférence

Le poirier Conférence a été présenté pour la première fois à Londres en 1885 lors d'une conférence horticole.
Il est devenu l'une des variétés de poires les plus populaires en Europe.

Hauteur :
Peut atteindre 5 à 10 mètres à maturité.

Dans l’assiette, ça donne quoi ?
Les poires sont allongées, avec une peau verte tachetée de brun, devenant jaune-bronze à maturité.
La chair est fine, fondante, juteuse et sucrée, avec une légère acidité qui équilibre bien les saveurs.

À planter dans un endroit...
Ensoleillé pour favoriser la qualité des fruits.

Et dans un sol...
Bien drainé, fertile.

À espacer :
Planter à environ 4-5 mètres de distance.

Comment arroser ?
Arroser régulièrement, surtout durant les premières années.

Comment entretenir ?
Tailler en hiver pour maintenir la santé de l’arbre.

À planter à côté de :
Autres poiriers pour une pollinisation optimale.

Je plante en...
Octobre, novembre ou au printemps.

Je récolte...
En automne (septembre-octobre).

Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?

Un porte-greffe est la partie inférieure d'une plante (souvent la racine et une portion du tronc) sur laquelle on greffe une autre plante, appelée le greffon.
Cette technique est couramment utilisée pour combiner les avantages de deux plantes : la robustesse ou résistance aux maladies du porte-greffe avec les qualités de fructification ou de floraison du greffon.

Le porte-greffe influence directement les caractéristiques de la plante finale, comme sa résistance aux maladies, sa tolérance au froid, sa croissance et son adaptabilité au sol.
Par exemple, dans le cas des arbres fruitiers, un porte-greffe peut permettre à une variété de fruitiers qui aime le chaud de s'adapter à un climat plus frais.

Porte-greffe Cognassier

Ce porte-greffe est faiblement vigoureux, ce qui signifie qu’il donne des arbres plus petits, souvent utilisés pour des vergers palissés avec des arbres rapprochés, où la récolte peut être faite facilement.
Les poiriers sur cognassier produisent rapidement (dès 2-3 ans), mais exigent une terre fertile, un entretien régulier du sol et un arrosage constant pour une performance optimale. 

Comment planter un poirier

Le poirier préfère un sol bien drainé, riche en matière organique. Choisissez un emplacement en plein soleil, de préférence protégé des vents forts pour préserver les jeunes branches.

Creusez un trou d'environ 60 à 80 cm de profondeur et deux fois plus large que la motte de racines. Placez le poirier dans le trou en étalant soigneusement les racines, puis remplissez avec un mélange de terre et de compost.

Arrosez généreusement après la plantation et, si nécessaire, installez un tuteur pour stabiliser l’arbre durant ses premières années de croissance.

Comment entretenir un poirier

Un poirier nécessite une taille annuelle pour encourager le développement de nouvelles branches fruitières. Effectuez la taille à la fin de l'hiver en retirant les rameaux en excès et en équilibrant la forme de l’arbre.

Au printemps, ajoutez un engrais organique pour enrichir le sol et appliquez un paillage pour conserver l'humidité.

Surveillez régulièrement votre poirier pour détecter la présence de pucerons et d'autres insectes nuisibles, et intervenez rapidement avec des solutions naturelles aux premiers signes d'infestation.

Arbre fruitier cultivé en France, âgé d'environ 1 an (70-100 cm).
Pot de 3 litres.