Poirier bio Williams

Le poirier Williams, également connu sous le nom de "Bon Chrétien", est une variété anglaise découverte à la fin du XVIIIe siècle.

Cet arbre vigoureux est très productif.

Hauteur :
Peut atteindre 5 à 10 mètres à maturité.

Dans l’assiette, ça donne quoi ?
La poire Williams est facilement reconnaissable par sa forme légèrement arrondie. Sa peau passe du vert au jaune doré à maturité. La chair est fondante, juteuse et très sucrée, avec des arômes subtils et fruités.

À planter dans un endroit...
Ensoleillé pour maximiser la production.

Et dans un sol...
Bien drainé et fertile, s'adaptant à divers types de sols.

À espacer :
Planter à environ 4 à 5 mètres de distance.

Comment arroser ?
Arroser régulièrement, surtout durant les premières années.

Comment entretenir ?
Tailler en hiver pour favoriser la santé de l’arbre.

À planter à côté de :
Autres poiriers pour une meilleure pollinisation.

Je plante en...
Octobre, novembre ou au printemps.

Je récolte...
À la fin de l'été, début de l'automne (généralement fin août à septembre).

Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?

Un porte-greffe est la partie inférieure d'une plante (souvent la racine et une portion du tronc) sur laquelle on greffe une autre plante, appelée le greffon.
Cette technique est couramment utilisée pour combiner les avantages de deux plantes : la robustesse ou résistance aux maladies du porte-greffe avec les qualités de fructification ou de floraison du greffon.

Le porte-greffe influence directement les caractéristiques de la plante finale, comme sa résistance aux maladies, sa tolérance au froid, sa croissance et son adaptabilité au sol.
Par exemple, dans le cas des arbres fruitiers, un porte-greffe peut permettre à une variété de fruitiers qui aime le chaud de s'adapter à un climat plus frais.

Porte-greffe Cognassier

Ce porte-greffe est faiblement vigoureux, ce qui signifie qu’il donne des arbres plus petits, souvent utilisés pour des vergers palissés avec des arbres rapprochés, où la récolte peut être faite facilement.
Les poiriers sur cognassier produisent rapidement (dès 2-3 ans), mais exigent une terre fertile, un entretien régulier du sol et un arrosage constant pour une performance optimale. 

Comment planter un poirier

Le poirier préfère un sol bien drainé, riche en matière organique. Choisissez un emplacement en plein soleil, de préférence protégé des vents forts pour préserver les jeunes branches.

Creusez un trou d'environ 60 à 80 cm de profondeur et deux fois plus large que la motte de racines. Placez le poirier dans le trou en étalant soigneusement les racines, puis remplissez avec un mélange de terre et de compost.

Arrosez généreusement après la plantation et, si nécessaire, installez un tuteur pour stabiliser l’arbre durant ses premières années de croissance.

Comment entretenir un poirier

Un poirier nécessite une taille annuelle pour encourager le développement de nouvelles branches fruitières. Effectuez la taille à la fin de l'hiver en retirant les rameaux en excès et en équilibrant la forme de l’arbre.

Au printemps, ajoutez un engrais organique pour enrichir le sol et appliquez un paillage pour conserver l'humidité.

Surveillez régulièrement votre poirier pour détecter la présence de pucerons et d'autres insectes nuisibles, et intervenez rapidement avec des solutions naturelles aux premiers signes d'infestation.

Arbre fruitier cultivé en France, âgé d'environ 1 an (70-100 cm).
Pot de 3 litres.