Cerisier bio Géant d'Hedelfingen

Le cerisier Géant d'Hedelfingen est une variété allemande du XIXe siècle. 
Cet arbre vigoureux et très productif préfère un bon ensoleillement et des sols riches.

Hauteur :
Peut atteindre 8 à 12 mètres à maturité.

Dans l’assiette, ça donne quoi ?
Ce bigarreau produit de grosses cerises de couleur rouge foncé à presque noire, avec une chair ferme, croquante, sucrée et légèrement acidulée.

À planter dans un endroit...
Ensoleillé pour une bonne production de fruits.

Et dans un sol...
Riche, bien drainé.

À espacer :
Planter à environ 4 à 5 mètres de distance.

Comment arroser ?
Arroser régulièrement la première année.

Comment entretenir ?
Tailler après la récolte pour encourager la production future.

À planter à côté de :
Autres cerisiers pour une meilleure pollinisation.

Je plante en...
Octobre, novembre ou au printemps.

Je récolte...
À partir de la fin juin-début juillet.

Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?

Un porte-greffe est la partie inférieure d'une plante (souvent la racine et une portion du tronc) sur laquelle on greffe une autre plante, appelée le greffon.
Cette technique est couramment utilisée pour combiner les avantages de deux plantes : la robustesse ou résistance aux maladies du porte-greffe avec les qualités de fructification ou de floraison du greffon.

Le porte-greffe influence directement les caractéristiques de la plante finale, comme sa résistance aux maladies, sa tolérance au froid, sa croissance et son adaptabilité au sol.
Par exemple, dans le cas des arbres fruitiers, un porte-greffe peut permettre à une variété de fruitiers qui aime le chaud de s'adapter à un climat plus frais.

Quel porte-greffe choisir pour un cerisier ?

Porte-greffe Merisier

Le merisier est un porte-greffe vigoureux, qui donne des cerisiers de grande taille avec un enracinement profond, les rendant résistants aux sécheresses. Les cerisiers greffés sur merisier prennent généralement plus de temps pour entrer en production (5-7 ans), mais ils sont robustes et peuvent atteindre une longévité importante.
Le merisier est adapté aux sols bien drainés et frais, et on le choisit souvent pour les vergers traditionnels.

Porte-greffe Sainte-Lucie

C'est un porte-greffe moins vigoureux, produisant des cerisiers de taille plus modeste, bien adaptés aux petits jardins ou aux vergers intensifs.
Les cerisiers greffés sur Sainte-Lucie entrent en production plus rapidement (3-4 ans), et ce porte-greffe est apprécié pour sa tolérance aux sols calcaires et secs.

Comment planter un cerisier

Les cerisiers préfèrent un sol légèrement acide et bien drainé. Sélectionnez un emplacement ensoleillé, car la lumière est essentielle pour obtenir de belles cerises.

Creusez un trou d'environ 80 cm de diamètre et 60 cm de profondeur. Placez l’arbre au centre du trou, en veillant à ce que le point de greffe soit au-dessus du niveau du sol.

Remplissez le trou avec un mélange de terre et de compost, puis arrosez généreusement. Il est conseillé de pailler la base de l’arbre pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.

Comment entretenir un cerisier

Pour entretenir un cerisier, réalisez une taille légère à la fin de l’été ou au début de l’automne, afin de contrôler sa hauteur et de renforcer les branches portant des fruits.

Pendant les périodes de sécheresse, arrosez régulièrement, surtout durant les premières années suivant la plantation. Fertilisez au printemps avec du compost pour favoriser la floraison et la fructification.

Pour protéger vos cerises des oiseaux, envisagez d’installer des filets, car ces derniers sont souvent attirés par les fruits mûrs.

Restez vigilant face aux maladies, comme la moniliose, et appliquez des traitements appropriés si nécessaire.

Arbre fruitier en pot de 3 litres, cultivé en France.
Livré âgé d'environ 1 an, entre 60 et 90 cm de haut.