L'Aubergine Blanche Ronde à Œuf est une variété originale et décorative, reconnaissable à ses petits fruits blancs ovales rappelant la taille et la forme d’un œuf.
Présentation de la variété
L'Aubergine Blanche Ronde à Œuf appartient à la famille des Solanacées.
Cette variété précoce et très productive se distingue par sa croissance rapide, en seulement 70 à 75 jours.
Ses fruits délicats, à la saveur légèrement épicée, sont parfaits pour des plats originaux.
Particulièrement adaptée à la culture en pot, elle peut être récoltée jeune pour une texture tendre et une saveur optimale.
Comment cultiver l'Aubergine blanche ronde à œuf ?
- Sol : Fertile, bien drainé et riche en matière organique
- Exposition : Plein soleil, essentielle pour sa croissance rapide
- Résistance : Sensible au froid, privilégiez une culture sous abri dans les régions aux printemps frais
- Semis : Semez en godets ou en terrine sous abri chauffé, avec une température idéale de 20-25°C
- Repiquage : Repiquez en pleine terre ou en pot après 6 à 7 semaines, en espaçant les plants de 60 cm pour un bon développement.
Semis : février à avril
Récolte : août à octobre
Nos conseils
Pailler le pied des plants pour conserver l’humidité et limiter l’apparition de mauvaises herbes.
Comment entretenir l'aubergine blanche ronde à œuf ?
- Taille : Taillez les pousses latérales pour concentrer l'énergie sur les fruits.
- Fertilisation : Apportez un engrais riche en potassium pour stimuler la fructification.
- Récolte : Récoltez les fruits jeunes, lorsqu’ils sont encore blancs et fermes, avant qu’ils ne virent au jaune pour une saveur optimale.
- Arrosage : Arrosez régulièrement mais modérément pour éviter les excès d’eau et favoriser une fructification saine.
Comment cuisiner l'aubergine blanche ronde à œuf ?
Sa saveur légèrement épicée la rend idéale sautés à la poêle ou en marinades.
Astuce : Associez-la à des épices douces ou des herbes fraîches.
Les points forts de la variété
- Variété originale avec des fruits rappelant la forme d’un œuf
- Très bonne précocité et productivité
- Saveur légèrement épicée, parfaite pour des recettes originales
- Adaptée à la culture en pot, idéale pour les petits espaces
Sachet de 80 graines environ.
Semences biologiques, non OGM, non F1.
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