Variété à feuilles vertes s’enroulant pour former un très gros cornet de 40 à 50 cm aux feuilles blanches et douces.
Saveur bonifiée par le gel auquel elle résiste bien.
Bonne conservation jusqu’en début d’année.
A semer directement en terre en laissant 20 cm entre chaque plant et 30 cm entre chaque ligne.
Semis : juin à juillet
Récolte : septembre à décembre
Sachet de 800 graines environ.