La Rhubarbe Victoria se consomme en confiture ou en tarte en cuisant le pétiole.
Elle a un goût acidulé plaisant.
Vous pouvez éventuellement l’utiliser dans votre jardin d’ornement, ses plants pouvant atteindre 1,5 m de hauteur.
Cultivable, dès le printemps et tout l’été, la rhubarbe apprécie un sol riche, profond et frais.
Gardez 1 m de distance entre les plants, pour permettre à ses larges feuilles de pleinement se déployer. Elle ne résiste pas à l’hiver, mais réapparaitra au printemps, et cela pendant plusieurs années.
Nos conseils :
Les feuilles de rhubarbe ne se consomment pas car elles sont toxiques. Cependant, vous pouvez les utiliser pour traiter la gomme des fruitiers en frottant la partie attaquée.
Semis: avril à septembre
Récolte: mai à septembre
Sachet de 100 graines environ.