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Haricots, pois, petits pois, ces légumes sont faciles à cultiver dès les beaux jours au jardin. Au congélateur ou en bocaux, ils se conservent aisément pendant l'hiver.
Les haricots et pois sont des légumineuses, elles enrichissent le sol en fixant l'azote présent dans l'air. Parfait à cultiver avant les choux et les salades par exemple !