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Cultiver les choux chinois

Cultiver les choux chinois

Cultiver les choux chinois

Chez les choux chinois, le jardinier connait le Pe-Tsaï (ressemblant à la laitue romaine) et le Pak-Choï ou Bok-Choy  (ressemblant à la poirée).

Découvrons ce légume frais et croquant !

Ces choux préfèrent un sol frais, humifère, sablonneux ou argileux, mais ne supportent pas un sol sec ou acide.

Une exposition ensoleillée est conseillée. Bien que supportant les premières gelées, ils n'aiment pas les grands froids.

Le jardinier les sème dans l'espace « potée » dans les zones libres ou libérées. Le choix peut aussi se porter dans l'espace «plat gros volumes» après la récolte de pommes de terre ou de haricots verts.

On les sème en place entre mi-juillet et mi-août, en poquets de 3 graines non serrées (pour faciliter le repiquage) tous les 30 cm en espaçant les rangs de 40 cm (levée en 8 jours).

Mieux vaut laisser passer les périodes de canicules, et semer donc plus tard.
Il ne faut garder que le plus beau pied et repiquer les autres.

Ne pas oublier un paillis avec les déchets verts du moment.

La récolte se fait environ 8 à 10 semaines après les semis.

Le podcast jardin de la semaine

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