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La stratification des graines

La stratification des graines

La stratification des graines

Pourquoi semer les fruitiers ?

Semer des fruitiers permet d'avoir des sujets très bien enracinés, vigoureux et harmonieux. Ils sont moins sensibles à la sécheresse, aux maladies ou au ravageurs...mais il faut passer par la stratification des graines 

Bien entendu le choix des espèces et la sélection visuelle et gustative sont importantes.
Il faut choisir des espèces à auto-fécondation (pêchers, griottiers...) ou très locales comme les quetschiers épineux en Alsace.

Cette précaution permet d'avoir des fruits de mêmes caractéristiques que ceux récoltés. Il faut aussi récupérer les graines des fruits les plus beaux et issus d'arbres les plus résistants aux maladies ou aux ravageurs.

Attention, pour les pommiers, les poiriers ou les cerisiers, les caractéristiques se perdent car nous sommes dans le cas de fécondation croisée.

Par contre, les arbres issus de ces semis peuvent servir de porte-greffe ; les sujets obtenus sont très vigoureux.

Comment stratifier les graines pour lever leur dormance ?

Traditionnellement, le jardinier dépose dans un pot en terre cuite (ou une jardinière) les graines en alternant une couche (strate) de sable humide avec une couche de graines.

Couvrir le pot d'un grillage fin afin que les rongeurs ne consomment pas les graines.

Attention au trou au fond du pot qui peut être une zone d'entrée pour des prédateurs. La stratification se fait au nord durant tout l'hiver.

La stratification est possible au réfrigérateur

Le jardinier commence par réhydrater les graines en les laissant une journée dans l'eau. Puis, il les dépose sur un fond de mousse humide (ou essuie-tout humide) dans une boite en plastique.

Début mars, le jardinier surveille l'évolution des graines dans le pot ou dans la boîte hermétique.

Pour les noyaux (dont la partie dure est la dernière couche du fruit), le jardinier les sème dès qu'ils commencent à s'ouvrir.

Très important : le semis direct (ou presque) peut être une bonne solution pour faire germer les graines, mais leur surveillance est moins facile.

Comment semer les fruitiers ?

Le jardinier sème 3 graines en place (ou dans un pot enterré).

Il les enterre à une profondeur qui correspond à 5 fois son épaisseur. 

Il identifie le lieu avec un bâton et une étiquette.

Au printemps est sélectionné un seul plant.

Le système racinaire plonge rapidement pour chercher eau et nutriments.

Les semis en pot permettent de les planter à l'automne dans des endroits nouvellement choisis...

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