Variété tardive à la pomme large, épaisse, serrée et aplatie sur le sommet.
Les nombreuses feuilles extérieures sont grandes, amples, bien étalées et moyennement cloquées.
De goût savoureux, il supporte bien le gel et se consomme fin de l’automne et au début de l’hiver.
Semer puis repiquer dans un sol riche et exposé au soleil.
Semis : mars à juin
Récolte : août à novembre
Sachet de 300 graines environ.
