Aubergine blanche ronde à œuf Bio

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L'Aubergine Blanche Ronde à Œuf est une variété originale et décorative, reconnaissable à ses petits fruits blancs ovales rappelant la taille et la forme d’un œuf.

Présentation de la variété

L'Aubergine Blanche Ronde à Œuf appartient à la famille des Solanacées.
Cette variété précoce et très productive se distingue par sa croissance rapide, en seulement 70 à 75 jours.
Ses fruits délicats, à la saveur légèrement épicée, sont parfaits pour des plats originaux.

Particulièrement adaptée à la culture en pot, elle peut être récoltée jeune pour une texture tendre et une saveur optimale.

Comment cultiver l'Aubergine blanche ronde à œuf ?

  • Sol : Fertile, bien drainé et riche en matière organique
  • Exposition : Plein soleil, essentielle pour sa croissance rapide
  • Résistance : Sensible au froid, privilégiez une culture sous abri dans les régions aux printemps frais
  • Semis : Semez en godets ou en terrine sous abri chauffé, avec une température idéale de 20-25°C
  • Repiquage : Repiquez en pleine terre ou en pot après 6 à 7 semaines, en espaçant les plants de 60 cm pour un bon développement.

Semis : février à avril
Récolte : août à octobre

Nos conseils

Pailler le pied des plants pour conserver l’humidité et limiter l’apparition de mauvaises herbes.

Comment entretenir l'aubergine blanche ronde à œuf ?

  • Taille : Taillez les pousses latérales pour concentrer l'énergie sur les fruits.
  • Fertilisation : Apportez un engrais riche en potassium pour stimuler la fructification.
  • Récolte : Récoltez les fruits jeunes, lorsqu’ils sont encore blancs et fermes, avant qu’ils ne virent au jaune pour une saveur optimale.
  • Arrosage : Arrosez régulièrement mais modérément pour éviter les excès d’eau et favoriser une fructification saine.

Comment cuisiner l'aubergine blanche ronde à œuf ?

Sa saveur légèrement épicée la rend idéale sautés à la poêle ou en marinades.

Astuce : Associez-la à des épices douces ou des herbes fraîches.

Les points forts de la variété

  • Variété originale avec des fruits rappelant la forme d’un œuf
  • Très bonne précocité et productivité
  • Saveur légèrement épicée, parfaite pour des recettes originales
  • Adaptée à la culture en pot, idéale pour les petits espaces

Sachet de 80 graines environ.
Semences biologiques, non OGM, non F1.

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