Le Basilic Citron est une variété aromatique reconnue pour ses petites feuilles pointues d’un vert pâle et sa saveur fraîche et citronnée.
Ses fleurs blanches ajoutent une touche esthétique au potager.
Parfait pour relever les plats de poisson, les salades de fruits ou pour être conservé dans l’huile d’olive.
Présentation de la variété
Le Basilic Citron appartient à la famille des Lamiacées.
Compact et décoratif, il est autant un allié en cuisine qu’un plaisir pour les yeux.
Son parfum citronné intense est parfait pour les recettes estivales, apportant fraîcheur et originalité à vos préparations.
Comment cultiver le Basilic Citron ?
- Sol : Léger, riche en nutriments et bien drainé
- Exposition : Plein soleil, à l’abri du vent
- Résistance : Craint le gel, préfère les climats chauds et humides
- Semis : Semez sous abri en rangs espacés de 25 cm, ou directement en pot, en maintenant une température de 18°C.
- Repiquage : Après les dernières gelées, repiquez en pleine terre ou en pot. Gardez un seul pied par pot pour une croissance optimale.
Semis : mars à avril
Récolte : juin à octobre
Nos conseils
Le basilic citron apprécie un paillage léger pour conserver l’humidité du sol.
Comment entretenir le Basilic Citron ?
- Taille : Pincez les fleurs dès leur apparition pour favoriser la production de feuilles.
- Récolte : Prélevez les feuilles et les tiges selon vos besoins, à partir de deux mois après les semis. Récoltez régulièrement pour encourager de nouvelles pousses.
- Entretien : Protégez les plants des baisses de température.
- Arrosage : Arrosez régulièrement sans détremper le sol.
Comment cuisiner le Basilic Citron ?
Sa saveur fraîche et citronnée peut parfumer de nombreux plats sucrés et salés : salades de fruits, poissons et fruits de mer, infusions fraîches ou cocktails...
Astuce : Conservez ses arômes dans de l’huile d’olive pour une utilisation prolongée.
Les points forts de la variété
- Saveur intense et citronnée
- Idéal pour les plats estivaux
- Culture facile en pot ou en pleine terre
- Plante décorative et aromatique
Sachet de 500 graines environ.
Semences biologiques, non OGM, non F1.
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