Chou brocoli vert originaire d'Italie. Produit des pommes à la saveur fine très riches en vitamine C.
A semer clair en pépinière ou sous châssis. Repiquer dans un sol fertile et profond au stade 4-5 feuilles en laissant 50 cm entre chaque plant et 80 cm entre les lignes.
Pailler le sol pour conserver la fraicheur en été.
A récolter à l'automne lorsque que les pommes ont 15 à 20 cm de diamètre.
Semis : avril à mai
Récolte : septembre à octobre
Sachet de 200 graines environ.