Après un été caniculaire, l'automne et sa météo plus douce permet de cultiver des radis.
Sains et faciles à faire pousser, les radis se déclinent en rose, noir ou violet.

Les radis d'hiver (noir, blanc, violet …) préfèrent une exposition soleil/mi-ombre, et les sols riches (compost mûr), frais, légers et plutôt profonds (légume-racine).

Ils sont semés dans les espaces libres ou libérés du potager (après les haricots verts, les pommes de terre...) et ceci en même temps que la plantation des salades pour l'automne ou l'hiver.

Les semis se font du mois de juin à août dans des sillons de 2 cm de profondeur et espacés de 30 cm. Le jardinier dépose une graine tous les 15 cm, puis le recouvre d'une terre fine et enfin plombe le sol avec le dos du râteau ou une planchette.

La levée se fait en 8 jours si le sol est humide (couvrir de grands cageots ajourés le temps de la levée si fortes chaleur). Le sol doit rester frais.
Les arrosages doivent être réguliers en cas de fortes chaleurs.

L'installation d'un paillis avec les déchets du moment est souhaitable (feuilles mortes tombées prématurément, broyat de déchets de taille, plantes indésirables cisaillées...).
La consommation est optimale 2 à 3 mois après le semis. Leurs saveurs est piquante à très piquante.

Différentes variétés de radis

« Noir gros long d’hiver de Paris », «Rose de Chine », « violet de Gournay » (saveur plus douce que celle des autres radis d’hiver), « noir long maraîcher », « noir gros rond d’hiver »...

Pensez aux radis chinois.
Ne pas oublier de semer des radis de tous les jours de différents couleurs (consommation après 3 semaines) !

Le faux dicton de la semaine :
 « Le jardinier qui n'a pas un radis peut être riche ! »